Labada nasıl tüketilir? Salatalarda: Taze yapraklar tercihen salatalarda çiğ olarak kullanılır. Pişmiş yemeklerde: Ispanak veya pazı gibi kavrulabilir veya hamur işlerinin dolgusu olarak kullanılabilir. Salatalık turşusu: Labada yapraklarından yapılan salatalık turşusu da çok lezzetlidir. Çay olarak: Kurutulmuş labada yaprakları veya kökleri çay olarak demlenir. Labada zehirli midir? Labada bitkisine aşina olmanıza rağmen, hemen kendinize “Zararlı mı?” diye soruyorsunuz. Bu soru da aklınıza gelebilir. Öncelikle iyi haberi duyalım: Ölçülü ve aşırıya kaçmadan tüketildiğinde bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur. Kuzukulağı ve labada aynı mı? Asidik olmayan (ekşi) Rumex türlerine yabani labada denmesine rağmen, Türkçede labada dendiği için kaynaklarda yabani kuzukulağı ismi…
Yorum Bırak