Gölevez: Toplumun Köklerinde Filizlenen Sessiz Bir Kültür Bitkisi
Bir araştırmacı olarak, her zaman insanın toplumsal davranışlarıyla doğa arasındaki gizli benzerlikleri merak etmişimdir. Bazı bitkiler, sanki insanın yaşam biçimlerini taklit eder; kök salar, çoğalır, direnç gösterir ve zamana karşı tutunur. Gölevez de tam bu türden bir bitkidir. Tropik iklimlerde yetişen, toprağın altında sabırla büyüyen bu kök bitkisi, yalnızca tarımsal bir ürün değil, aynı zamanda toplumsal yapının sessiz bir aynasıdır.
Gölevez’i anlamak, aslında bir toplumun değerlerini, rollerini ve gündelik yaşam pratiklerini çözümlemektir. Çünkü doğa, her zaman insanın sosyolojik hikâyesini fısıldar.
—
Gölevez Nasıl Bir Şeydir? Kültürel ve Toplumsal Bir Okuma
Gölevez bitkisi, halk arasında “kolokas”, “kolakas” ya da “yer elması” olarak da bilinir. Kökleri toprağın derinliklerinde gelişir; bu yönüyle, görünmeyen ama yaşatan bir varlıktır. Toplum da böyledir aslında: yüzeyde görünmeyen değerler, gelenekler ve roller, yaşamın tüm dokusunu şekillendirir.
Kırsal topluluklarda gölevez, çoğu zaman aile içi dayanışmanın bir simgesi olarak görülür. Kadınlar bu bitkiyi sabırla temizler, pişirir, paylaşır; erkekler ise onu toprağa eker, korur, pazar yerinde satar. Bu basit görünen iş bölümü, aslında cinsiyet rollerinin tarihsel olarak nasıl biçimlendiğini gösterir.
Toplumsal yapı, tıpkı gölevezin katmanlı kökleri gibi, katman katman örülmüştür — her katmanda bir norm, bir alışkanlık, bir ritüel vardır.
—
Toplumsal Normlar ve Gölevez’in Sessiz Simgesi
Toplum, bireylerden oluşur ama bireyleri biçimlendiren de toplumdur. Gölevez’in yetişme sürecine baktığımızda, tıpkı insan ilişkilerindeki dengeyi görürüz: fazla su, kökü çürütür; az su, gelişimini engeller. Bu denge, toplumsal normların birey üzerindeki etkisini anımsatır.
Toplumsal normlar, bireylerin davranışlarını belirleyen görünmez kurallardır. Gölevezin olgunlaşması için gereken sabır, toplumun da bireylerinden beklediği uyumla paralellik gösterir. İnsanlar, tıpkı bu bitki gibi, belli bir iklimde — yani belli bir kültür içinde — anlam bulur.
Bir köyde gölevez tarlasında çalışan kadınların sohbeti, dayanışmanın bir biçimidir. Aynı anda, erkeklerin bu ürünün ekonomik değerini tartışması, yapısal işlevlerin sembolüdür. Her iki alan da toplumun yaşamsal ritmini sürdürür, ama farklı biçimlerde.
—
Erkeklerin Yapısal, Kadınların İlişkisel Alanları
Sosyolojik açıdan toplumda erkekler genellikle yapısal işlevlere, kadınlar ise ilişkisel bağlara yönelir. Gölevez’in yetiştirilmesi ve tüketilmesi üzerinden bu fark kolayca gözlemlenebilir.
Erkekler çoğunlukla üretim, ticaret ve maddi düzenin sürdürücüsüdür; onlar gölevezin toprağa nasıl ekileceğiyle, verimliliğiyle ilgilenir. Kadınlar ise gölevezin birlikte pişirilmesi, aile sofralarına taşınması, komşularla paylaşılması gibi ilişkisel pratiklerde rol alır. Bu fark, biyolojik değil, kültüreldir — yani toplumun tarih boyunca oluşturduğu rollerden beslenir.
Bu ayrımın bir diğer yüzü, duygusal emeğin görünmezliğinde yatar. Kadınlar gölevezin pişirilmesiyle sadece bir yemek yapmaz, aynı zamanda ilişkisel bir dünya kurar. Erkeklerin kurduğu yapılar maddi; kadınların kurdukları bağlar ise duygusal ve semboliktir.
—
Gölevezin Toplumsal Bellekteki Yeri
Gölevez, yalnızca bir besin değil, toplumsal hafızanın taşıyıcısıdır. Her pişirilişinde bir hikâye saklıdır; annenin sabrı, ninelerin tarifi, çocukların bekleyişi. Bu ritüeller, toplumun sürekliliğini sağlar.
Bir köy sofrasında gölevezin pay edilmesi, toplumsal dayanışmanın görünür hâlidir. Bu nedenle gölevez, toplumsal bağların en saf hâlini temsil eder. O, toplumun “biz” duygusunu yeniden üretir; bireyi, kolektif bir kimliğe dahil eder.
—
Sonuç: Gölevezin Sosyolojik Anlamı Üzerine
Gölevez nasıl bir şeydir? Sadece toprağın ürünü değil, toplumun aynasıdır. Onun hikâyesi, toplumsal yapıların, cinsiyet rollerinin ve kültürel pratiklerin bir özeti gibidir. Her kök, bir geleneğe; her pişirme biçimi, bir ilişkiye işaret eder.
Gölevez bize şunu hatırlatır: Toplum, tıpkı bu kök bitkisi gibi, birlikte var oldukça güçlenir. Kadınların ilişkisel, erkeklerin yapısal katkısı, yaşamın bütünlüğünü sağlar.
Şimdi sözü size bırakıyorum.
Sizin için gölevez neyi temsil ediyor?
Bir ailenin birlik duygusunu mu, yoksa toplumsal işbölümünün sessiz bir yansımasını mı?
Yorumlarda kendi toplumsal deneyimlerinizi paylaşın — çünkü her anlatı, bir diğerinin kökünden filizlenir.
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirime iyi geliyor , kalp ve damar hastalıklarına karşı dahi koruyucu etkileri olduğu söyleniyor… Gölevezi bilmeyen kalmasın. 23 Oca 2025 Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirime iyi geliyor, kalp ve damar … Facebook yemekcomm posts bağı… Facebook yemekcomm posts bağı… Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirime iyi geliyor , kalp ve damar hastalıklarına karşı dahi koruyucu etkileri olduğu söyleniyor… Gölevezi bilmeyen kalmasın.
Kasırga!
Fikirleriniz yazının uyumunu güçlendirdi.
Gölevez, düşük kalorili olmasının yanı sıra yüksek besin değeriyle dikkat çeken bir sebzedir. İçerdiği lif ve dirençli nişasta ile sindirim sistemini destekler, bağırsak sağlığını korur ve sindirim sorunlarını önler. Ayrıca, kansere karşı koruyucu etkisi bulunur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Gölevezin yaprak ve kök yumruları tüketilebilmektedir . Yumruları haşlanarak sebze yemekleri yapılabilmektedir.
Dörtnal!
Fikirleriniz yazının ifadesini sadeleştirdi.
Düdüklü tencereye sıvı yağı, salçaları ve tuzu koyup 1 dakika salçayı kavurup doğradığımız gölevezleri atıp limon sıkıp karıştırıyoruz. 5 dakika kadar sarartıyoruz. Daha sonra üzerini örtecek kadar su ekleyip ağzını kapatıp 25 dakika pişiriyoruz. Gölevez, düşük kalorili olmasının yanı sıra yüksek besin değeriyle dikkat çeken bir sebzedir. İçerdiği lif ve dirençli nişasta ile sindirim sistemini destekler, bağırsak sağlığını korur ve sindirim sorunlarını önler.
Topal!
Teşekkür ederim, katkınız yazının etkisini artırdı.